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お菓子とわんこ


by coco-ri
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黒ゴマのシフォンケーキ

黒ゴマのシフォンケーキ_a0041656_1952524.jpg
練りゴマをたっぷり入れました。ごまの油分でメレンゲがつぶれるので混ぜるのが難しいです。
他のシフォンの3分の2くらいのふくらみになりますが、ゴマの香りがよくってしっとりしています。
黒ゴマを使ったお菓子はこのシックな色が好きです。
by coco-ri | 2007-01-30 20:51