お菓子とわんこ


by coco-ri
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いちごショート

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ついこの間お別れしたかと思ったら。。
もう再会できました、いちご!
そろそろたくさん出回るかしら?

あまおうだけど、すっぱかった~
クリームとあわせるとちょうどいい。

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ラズベリージャムと練乳クリームでロールも。
1本食べる!

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小さいので。。


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遊びに行ってひっつき虫だらけになったシュウ。
どうしても取れなくてボコッとはさみで切りました。
左側、穴あいてます。
カット行くまでがまんがまん。
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by coco-ri | 2013-11-27 10:55

栗クランブルケイク

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最後の栗を使って。
さみしいな~もう終わりかな。

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年末までにカットに行かなきゃ。
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by coco-ri | 2013-11-22 16:37

栗クレープ

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成田さんのフライパンで生地を焼きます。

くっつかない、早い、きれいに焼けます。

が、量が多すぎるので。。

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同じサイズの両手持ち手つきも使ってどんどん焼いて。。

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ホールがふたつできました。
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by coco-ri | 2013-11-21 11:19

栗ロール

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渋皮煮とペーストを巻いて。


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毛布にくるまった眠り姫。

灯しびと。。に行ったとき、わんこ好きのみなさんがお声をかけてくださって大喜びのココちゃん。
わんこさんが来ると「う~~」と威嚇して近寄らせないけど、人が大好きなので、
目が合うと自分から「触って、触って~」と近寄っていきます。

バイバイが近づくと、震えだす始末!
みんな帰れない!
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by coco-ri | 2013-11-20 11:08
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たくさんのお客様にお立ち寄りいただきました。
ほんとうにありがとうございます。


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今年のおもいで。。
その1.。
お菓子箱のお客様にもたくさんお声掛けいただきました。
普段はメールのやり取りですので、実際にお会いできましてとっても嬉しかったです。

はじめましての皆様にもお菓子やお店のご質問をいただき、
少しでもお話しできてよかったです。


その2。。
5年目にして初!
ほかの飲食出店者の方々のお買い物ができなかった!

その3。。
音楽ライブ感動しました。

その4。。
スタッフの皆様にご挨拶して帰ることができました。
(いつも大雨だったので。。)

その5。。
二日目、ココちゃんと遊びに行きました。


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その6.。
大山隆さんのガラスの洋梨。



今年も出店者の皆様、お客様より学ぶことの多い貴重な一日をいただきました。
そして気持ちよく出店させていただきましたスタッフの皆様に感謝しています。

今後の活動につなげていきたい大切な経験。
ありがとうございます。
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by coco-ri | 2013-11-19 10:52 | お知らせ

灯しびとの集い 

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明日、明後日、灯しびとの集いです。

ケイク、クッキー、シフォン、マフィン、タルト 焼いてます!

クッキーはちょこっと詰め合わせを2種類、
タルトはおいもと栗、
マドレーヌの3種セットなど。。


この日のために高知の「夢甘栗」の渋皮煮を作りました。
小粒でぎゅっと美味しい栗です。
ケイク、タルト、マフィン、シフォンに使います。

のんびりお待ちしています。
ぜひお立ち寄りください。
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by coco-ri | 2013-11-15 10:18 | お知らせ

灯しびとの集い 

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第5回目となります「灯しびとの集い」
今年も出店させていただきます。

毎年「1年早いなあ=」とつくづく実感するこの時期。
そして毎年なぜか雨(しかも大雨!)で。。
今年は大丈夫!?
ていうか、もうなんでも大丈夫です!

ただ、ご来場のお客様が大変で。。
お天気でも、もしも雨でもお気をつけてお越しください。

作家さん、飲食、音楽のフリーライブ 詳しくはこちらで →
HP

cocoriは16日(土)のみの出店です。
今年も天然酵母パンのminta rotie さんとブースご一緒させていただきます。
ぜひお立ち寄りください。

ちなみに17日(日)はmintaさんと焼き菓子の「つづる、」さんが出店されます。
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by coco-ri | 2013-11-10 19:16 | お知らせ

抹茶栗ケイク

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先月は過去最多の!?お菓子箱のお知らせができました。
メニューもお届け日も気まぐれ・・そんなお菓子箱をご注文いただき、本当にありがとうございます。

いろんなメッセージをいただき心があったまりました^^
無店舗、顔が見えない、お菓子も見えない、??が多いcocoriに興味を持ってくださって、
うれしいご報告もただいいて。。
お菓子を作り、送り出すたびに学ぶことも多く、楽しい日々です^^

秋冬だけの活動!ですので、しばらくはできるだけお届けできますように励みたいと思います、
が、今月は「灯しびとの集い」がありますので、次回は月末になるかもです。
よろしかったらまたのぞいてください。

ありがとうございます。
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by coco-ri | 2013-11-03 18:41